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Datos Útiles:
 
Glosario Internacional de las Carnes
Tipos de cortes del Vacuno
Técnicas del buen Asador
La carne y los vinos
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IMÁGENES
 
¨Sub-realismo Criollo¨ del fotógrafo Marcos López
Asado en Mendiolaza - 2001
 
 

 

 

 

 

 

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